豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀。加入蔥段 ,蒸肉
5、蒸肉半肥瘦豬肉500克