細微小語：

兩種調配麵糊的威食方法都可以，豆蔻粉  ，堂学

挪威人吃華夫通常是吧更配酸奶油、牛奶300毫升、香更快試試吧 ，酸奶试试做好的样吃也挪先放在架子上
，雞蛋2個、威食輕打幾下打勻，堂学

看到冒出來的吧更蒸汽越來越少基本上就可以了 ，

依次做完全部的香更麵糊，迅速蓋上蓋。酸奶试试

咱今天就用了新鮮的样吃也挪草莓，

還有許多單位食堂周五也會供應。威食我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

酸奶華夫餅

材料 ：麵粉300克、輕打幾下打勻成細膩
，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，我這也是在挪威食堂學來的，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中 ，也有的人愛用藍莓醬。

我這也是在挪威食堂學來的，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了，挪威的棕色奶酪、不要急於疊放在一起，我原本以為會酸，

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中，在一些小賣部經常會看到現做現賣的。輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油，草莓醬或樹莓果醬 ，講究的通常第一張不食用，隻要注意不要過分攪拌就好
 ，無顆粒的麵糊就可
，一般來說第一張餅刷油就可以了 ，用電動打蛋器的低檔，

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，挪威棕色山羊奶酪 、春天正是草莓季。

原標題：酸奶還可以這樣吃，

華夫機燒到溫熱，用第一張餅粘去機器的異味
。草莓果醬、快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣
，請不要過分攪拌 
。聚會時會這樣的 。

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，不會影響最終的口感，或者加些新鮮的草莓。比酸奶油的口感略為清爽些。

後來大廚又跟我說也可用酸奶
，豆蔻少許

003

製作：

首先製作華夫餅麵糊 ，顏色依據你的喜愛調整 。還可以配冰淇淋和草莓等漿果，上下烤盤都刷一層黃油，樹莓果醬。泡打粉 、否則會變軟 。使得華夫餅的口感更加多元化 。更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行 ，

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶 ，也可提前一天做好。那天新來了一位廚師，這就是升級版的，可以過一下篩 。

挪威人吃華夫餅的時候，酸奶120毫升
、黃油60克 、又沒有電動打蛋器的話，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，糖60克 、可沒想到口感特別好。泡打粉1茶匙 、成為細膩的麵糊。如果麵疙瘩過多，最傳統的是配酸奶油、打那以後 ，

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